امروز: جمعه 23 آذر 1397
دسته بندی محصولات
بخش همکاران
بلوک کد اختصاصی

دانلود مقاله مراحل تولید عسل

دانلود مقاله مراحل تولید عسل دسته: دام و طیور
بازدید: 2 بار
فرمت فایل: doc
حجم فایل: 55 کیلوبایت
تعداد صفحات فایل: 69

عسل شان پس از خروج از كندو در گرمخانه قرار داده شده و سپس بوسیله دستگاه اكستراكتور ، عسل از موم جدا سازی می‌شود عسل بدست آمده سپس صاف شده و پس از پاستوریزاسیون بوسیله دستگاه بسته‌بندی اتوماتیك بسته‌بندی می‌شود

قیمت فایل فقط 11,000 تومان

خرید

1- چكیده

1

2- كلیات

4

1-2- انواع عسل

7

2-2- چگونگی و میزان بكارگیری

20

3-2- كالاهای قابل جانشینی

20

4-2- قیمت و امكان فروش

21

3- بررسی فنی

21

1-3- اصول فرآیند تولید

21

2-3- نكات علمی و شرایط بهینه

22

3-3- نمودار گردش مواد در كارخانه

25

4-3- كنترل كیفیت

26

5-3- نگهداری

27

4- برآوردهای فنی

30

1-4- ظرفی و برنامه تولید

30

2-4- مشخصات فنی

30

3-4- كنترل كیفیت

32

4-4- تاسیسات عمومی

34

5-4- نیروی انسانی

36

7-4- زمان بندی اجرای طرح

41

5- بررسیهای مالی و اقتصادی

42

1-5- جدول ارزش مواد اولیه

42

ــــ جدول هزینه انرژی

42

ــــ جدول هزینه نیروی انسانی

43

2-5- جدول ماشین آلات و تجهیزات تولیدی

44

ــــ جدول هزینه وسایل نقلیه

45

ــــ جدول هزینه تاسیسات عمومی

45

ــــ جدول هزینه ساختمانها

46

ـــــ جدول هزینه محوطه سازی

48

ـــــ جدول هزینه های قبل از بهره‌برداری

48

3-5- سرمایه ثابت

49

ـــــ سرمایه در گردش

49

ـــــ كل و نحوه سرمایه گذاری

49

4-5- جدول هزینه استهلاك

51

ـــــ جدول هزینه تعمیرات ونگهداری

51

5-5- جدول تفكیك هزینه‌های ثابت و متغییر تولید

52

ـــــ محاسبه قیمت تمام شده

52

6-5- محاسبه قیمت فروش

52

7-5- جداول مالی اساسی

53

ـــــ جدول پیش‌بینی عملكرد سود و زیان

53

ـــــ جدول پیش بینی گردش وجوه نقدی

55

ـــــ جدول پیش بینی تراز نامه

57

8-5- شاخصهای اقتصادی

59

ـــــ ارزش افزوده

59

ـــــ نقطه سر به سر

59

ـــــ نرخ بازدهی و دورة برگشت سرمایه

60

ـــــ سرمایه گذاری سرانه

60

9-5- تجزیه و تحلیل و ارزیابی طرح

61

خلاصه تهیه و بسته بندی عسل

62

1ـ چكیده

1ـ1ـ مشخصه طرح :

عنوان طرح تهیه عسل و بسته‌بندی در بسته‌های 50 و 100 گرمی (صادراتی ) می‌باشد . طبق استاندارد شماره 92 ایران چنین تعریف شده است : عسل محصولی است طبیعی كه توسط زنبورهای عسل از شهد گل و یا شهد قسمتهای دیگر گیاه در كندو بوجود می‌آید . و ویژگیهای عمومی آن می‌بایست بر طبق استاندارد تدوین شده باشد . محصول جنبی این طرح موم می‌باشد و ظرفیت تولیدی طرح 125 كیلوگرم عسل بسته‌بندی شده در ظروف 50 و 100 گرمی یكبار مصرف در ساعت می‌باشد .

2ـ1ـ فرآیند تولید :

عسل شان پس از خروج از كندو در گرمخانه قرار داده شده و سپس بوسیله دستگاه اكستراكتور ، عسل از موم جدا سازی می‌شود . عسل بدست آمده سپس صاف شده و پس از پاستوریزاسیون بوسیله دستگاه بسته‌بندی اتوماتیك بسته‌بندی می‌شود .

3ـ1ـ شرایط عملیاتی :

تعداد روز كاری در سال 270 روز و بر اساس یك شیفت 8 ساعته محاسبه شده است .

4ـ1ـ در صد تامین مواد اولیه :

ماده اولیه اصلی یعنی عسل كلاً از داخل كشور تهیه می‌شود و مواد بسته بندی وارداتی است و می‌توان گفت كه 90 درصد مواد اولیه داخلی و 10 درصد وارداتی می‌باشد .

5ـ1ـ تعداد كاركنان :‌

مدیریت یك نفر ، پرسنل تولیدی شامل 7 نفر كارگر و دو تكنسین ، اداری و مالی 2 نفر ،‌نگهبهان و خدماتی 1 نفر ، راننده و تداكاتچی 1 نفر ، تاسیساتی یكنفر ،‌جمع پرسنل 15 نفر .

6ـ1ـ تاسیسات زیر بنایی :‌

كل توان برق 80 كیلووات : فرآیند 54 كیلوات ، تاسیسات 16 كیلو وات ،‌اضطراری 11 كیلو وات ، آب مصرفی روزانه در حد استاندارد آب آشامیدنی و به میزان 5 متر مكعب در روز قابل تامین از شبكه سراسری .

روزانه حدود 200 لیتر گازوئیل جهت دیگ بخار به مصرف  می‌رسد .

سیستم جمع آوری و تصفیه و دفع فاضلاب بطریق سپتیك تانك پیش بینی شده است .

7ـ1ـ دستگاهها و تجهیزات خط تولید :

فقط دستگاه‌ بسته‌بندی اتوماتیك عسل در بسته‌های 50 و 100 گرمی خارجی می‌باشد و كل هزینه ارزی 230000 دلار و كل هزینه ریالی 230000 هزار ریال می‌باشد .

8ـ1ـ زمین و ساختمانها :

مساحت زمین 2500 متر مربع ،‌كل زیر بنا 725 متر مربع ،‌سالن تولید 200 متر مربع ،‌انبارها 310متر مربع ،‌تاسیسات 80 متر مربع ، دارای 45 متر مربع ، نگهبانی 30 متر مربع . سرویس بهداشتی 15 متر مربع ، نمازخانه و نهار خوری 20 متر مربع ، گرمخانه 20 متر مربع و آزمایشگاه 15متر مربع .

9ـ1ـ سرمایه گذاری :

سرمایه ثابت 291066 هزار ریال ، سرمایه در گردش 200267 هزار ریال و كل سرمایه گذاری 491333 هزار ریال می‌باشد .

سرمایه گذاری مجری بمیران 40 درصد 201333 هزار ریال و وام بلند مدت 170000 هزار ریال و وام كوتاه مدت 120000 هزار ریال میباشند .

قیمت فایل فقط 11,000 تومان

خرید

برچسب ها : دانلود مقاله , مراحل تولید عسل , مراحل تولید عسل

نظرات کاربران در مورد این کالا
تا کنون هیچ نظری درباره این کالا ثبت نگردیده است.
ارسال نظر